Kacha Khejur 1 Kg

কাঁচা মিঠা খেজুর

কাঁচা মিঠা খেজুর (যা আরবিতে সাধারণত ‘খলাল’ বা ‘খাল্লাল’ এবং কিছু ক্ষেত্রে ‘রুতাব’ নামে পরিচিত) হলো খেজুর গাছের ফল পাকার প্রাথমিক বা মধ্যবর্তী ধাপের একটি তাজা অবস্থা। শুকানো বা সম্পূর্ণ পাকা খেজুরের তুলনায় এটি স্বাদে ও টেক্সচারে একেবারেই ভিন্ন। গুণমান, স্বাদ এবং বৈচিত্র্যের দিক থেকে সৌদি আরব এবং সংযুক্ত আরব আমিরাতের কাঁচা খেজুরকে বিশ্বের সেরা ধরা হয়।  

কাঁচা মিঠা খেজুরের পুষ্টি উপাদান

প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা খেজুরে গড়ে যেসব উপাদান পাওয়া যায়:

• ক্যালোরি: প্রায় ১৪০–১৫০ কিলোক্যালোরি (শুকনো খেজুরের প্রায় অর্ধেক)

• পানি: প্রায় ৬০%–৭০%

• কার্বোহাইড্রেট/শর্করা: ৩১–৩৫ গ্রাম

• ডায়েটরি ফাইবার: ৪–৬ গ্রাম

• ভিটামিন সি: প্রচুর পরিমাণে (যা পাকা খেজুরে প্রায় নষ্ট হয়ে যায়)

• খনিজ উপাদান: প্রচুর পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও কপার।

প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা

১. দ্রুত শক্তি জোগায় ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

২. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও হজমশক্তি বাড়ায়

৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় (ইমিউনিটি বুস্টার)

৪. রক্তচাপ ও হৃদযন্ত্র ভালো রাখে

৫. অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে

৬. হাড় শক্ত ও মজবুত করে

৭. ত্বক ও চুলের সুস্থতায়