Cherry 250 Gram

Cherry

চেরি (Cherry) সুস্বাদু, রসালো এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। এটি মূলত ঠাণ্ডা বা নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ার ফল হলেও বিশ্বজুড়ে ব্যাপক জনপ্রিয় ফল।

চেরির পুষ্টিগুণ

প্রতি ১০০ গ্রাম তাজা চেরিতে সাধারণত যা থাকে:

• ক্যালোরি: প্রায় ৬৩ কিলোক্যালোরি

• কার্বোহাইড্রেট: ১৬ গ্রাম (যার মধ্যে ফাইবার ২.১ গ্রাম)

• ভিটামিন সি: প্রাত্যহিক চাহিদার প্রায় ১২%

• পটাশিয়াম: প্রাত্যহিক চাহিদার প্রায় ৫-৭%

• অন্যান্য: ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (অ্যান্থোসায়ানিন ও পলিফেনল)।

স্বাস্থ্য উপকারিতা

• ঘুমের গুণমান বাড়ায়

• বাত ও গিঁটের ব্যথা (Gout) কমায়

• হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা প্রদান

• মাংসপেশির ক্লান্তি ও ব্যথা দূর করে

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

• হজমশক্তি উন্নত করেত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখে

• • বাছাই করুন: সংরক্ষণের আগে কোনো পচা, নরম বা ছত্রাকযুক্ত Blueberry থাকলে তা সরিয়ে ফেলুন। একটি পচা ফল বাকি সব ফল নষ্ট করে দিতে পারে।
  • সংরক্ষণের স্থান: ফ্রিজের ক্রিস্পার ড্রয়ারে (সবজি বা ফল রাখার চেম্বার) রাখুন। সরাসরি খুব ঠাণ্ডা বা ফ্যানের বাতাসে রাখবেন না, এতে ফল শুকিয়ে যেতে পারে।

• • ধোয়া ও শুকানো: প্রথমে Blueberry গুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর একটি সুতি কাপড় বা টিস্যু পেপারের ওপর বিছিয়ে সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে নিন (এক ফোঁটা পানিও যেন লেগে না থাকে)।
  • প্যাকিং: শক্ত হয়ে যাওয়ার পর ফলগুলো জিপলক ব্যাগ (Ziplock Bag) বা এয়ারটাইট বক্সে ভরে বাতাস বের করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।