Strawberry 250 Gram

Strawberry

স্ট্রবেরি (Strawberry) বিশ্বজুড়ে সমাদৃত অন্যতম আকর্ষণীয়, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। এর টকটকে লাল রঙ, হৃদয় আকৃতির গঠন এবং মিষ্টি-টক স্বাদ এটিকে অনন্য করে তুলেছে।

স্ট্রবেরির পুষ্টিগুণ

প্রতি ১০০ গ্রাম তাজা স্ট্রবেরিতে সাধারণত যা থাকে:

• ক্যালোরি: ৩২ কিলোক্যালোরি

• পানি: ৯১%

• কার্বোহাইড্রেট: ৭.৭ গ্রাম (যার মধ্যে ফাইবার ২ গ্রাম)

• ভিটামিন সি: প্রাত্যহিক চাহিদার প্রায় ৯৮% (কমলার চেয়েও বেশি)

• ফোলিক অ্যাসিড (ভিটামিন B9): প্রাত্যহিক চাহিদার ৯%

• পটাশিয়াম: প্রাত্যহিক চাহিদার ৪%

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: অ্যান্থোসায়ানিন, এলাজিক অ্যাসিড ও কুয়েরসেটিন।

স্বাস্থ্য উপকারিতা

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

• হৃদযন্ত্র ভালো রাখে।

• ডায়াবেটিস ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

• ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।

• ত্বকের উজ্জ্বলতা ও তারুণ্য বজায় রাখে।

• মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

• হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

• গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী। 

• • বাছাই করুন: সংরক্ষণের আগে কোনো পচা, নরম বা ছত্রাকযুক্ত Blueberry থাকলে তা সরিয়ে ফেলুন। একটি পচা ফল বাকি সব ফল নষ্ট করে দিতে পারে।
  • সংরক্ষণের স্থান: ফ্রিজের ক্রিস্পার ড্রয়ারে (সবজি বা ফল রাখার চেম্বার) রাখুন। সরাসরি খুব ঠাণ্ডা বা ফ্যানের বাতাসে রাখবেন না, এতে ফল শুকিয়ে যেতে পারে।

• • ধোয়া ও শুকানো: প্রথমে Blueberry গুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর একটি সুতি কাপড় বা টিস্যু পেপারের ওপর বিছিয়ে সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে নিন (এক ফোঁটা পানিও যেন লেগে না থাকে)।
  • প্যাকিং: শক্ত হয়ে যাওয়ার পর ফলগুলো জিপলক ব্যাগ (Ziplock Bag) বা এয়ারটাইট বক্সে ভরে বাতাস বের করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।